Hoy preparamos… Sorbete de melón al cava

09/08/2015 Esta semana y con olor a fiestas de nuestro pueblo, os propongo preparar un rico sorbete muy veraniego. Espero que os guste y que me comentéis como os ha…

Hoy preparamos… Tarta mousse de cerezas

09/07/2015 Esta semana aprovechando que tenemos las cerezas en oferta os propongo una receta de una tarta muy rica. Espero que la probéis. Un saludo. Ingredientes para el bizcocho: 3…

Hoy preparamos… Caballa en escabeche de cítricos

07/06/2015 Esta semana y aprovechando que está a muy buen precio, os propongo esta receta de un escabeche diferente. Adelante. Ingredientes: – 100 ml de aceite virgen extra. – 1…

Hoy preparamos… Vichyssoise

15/05/2015 Esta semana nos adentramos en una receta que yo diría que es una gran desconocida: una crema a base puerro, entre otros ingredientes. Hace solamente un siglo que se…

Hoy preparamos… Varitas de merluza

19/04/2015 Esta semana nos lanzamos con una receta muy fácil pero, a la vez, que puede entrañar alguna dificultad. Os propongo una forma diferente de dar pescado a nuestros hijos…

Hoy preparamos… Guiso de bacalao

02/04/2015 Y esta semana y a petición de muchos de vosotros, elaboramos un guiso de bacalao. Se trata de un plato típico de Semana Santa. Espero que os guste. Albóndigas…

Hoy preparamos… Milhojas de fresas, crema y nata

20/03/2015 Y esta semana nos endulzamos un poquito más con un postre. Aprovechando la temporada de fresas, vamos a utilizarlas. Ingredientes1 plancha de hojaldre (250g)Crema pastelera100 ml de nata para…

Hoy preparamos… Quiche de puerros y salmón ahumado

12/03/2015 Esta semana elaboraremos un delicioso quiche, muy fácil de hacer y muy económico. Resulta ideal para esas cenas inesperadas. Espero que os guste. Ingredientes: 1 lámina de pasta quebrada3…

Hoy preparamos… Encebollao

04/03/2015 Y esta semana seguimos homenajeando a la Cuaresma y en este tiempo buscaremos esos guisos de las abuelas típicos de esta fechas. Nos disponemos a prepara un «encebollao» (para…

Hoy preparamos… Guiso de trigo

25/02/2015 Vamos a coger fuerzas esta semana con un guiso muy especial en recuerdo de mi abuela Dolores que fue mi gran maestra de los guisos. Se trata de un…

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