10/10/2015 Esta semana os propongo una receta tan sabrosa. Un plato delicioso y muy fácil de hacer. Espero que me contéis como os ha ido. Un saludo y nos adentrarnos…
Categoría: Cocina de nuestra tierra
Dirigido por Joaquín Conesa
Hoy preparamos… Sorbete de melón al cava
09/08/2015 Esta semana y con olor a fiestas de nuestro pueblo, os propongo preparar un rico sorbete muy veraniego. Espero que os guste y que me comentéis como os ha…
Hoy preparamos… Tarta mousse de cerezas
09/07/2015 Esta semana aprovechando que tenemos las cerezas en oferta os propongo una receta de una tarta muy rica. Espero que la probéis. Un saludo. Ingredientes para el bizcocho: 3…
Hoy preparamos… Caballa en escabeche de cítricos
07/06/2015 Esta semana y aprovechando que está a muy buen precio, os propongo esta receta de un escabeche diferente. Adelante. Ingredientes: – 100 ml de aceite virgen extra. – 1…
Hoy preparamos… Vichyssoise
15/05/2015 Esta semana nos adentramos en una receta que yo diría que es una gran desconocida: una crema a base puerro, entre otros ingredientes. Hace solamente un siglo que se…
Hoy preparamos… Varitas de merluza
19/04/2015 Esta semana nos lanzamos con una receta muy fácil pero, a la vez, que puede entrañar alguna dificultad. Os propongo una forma diferente de dar pescado a nuestros hijos…
Hoy preparamos… Guiso de bacalao
02/04/2015 Y esta semana y a petición de muchos de vosotros, elaboramos un guiso de bacalao. Se trata de un plato típico de Semana Santa. Espero que os guste. Albóndigas…
Hoy preparamos… Milhojas de fresas, crema y nata
20/03/2015 Y esta semana nos endulzamos un poquito más con un postre. Aprovechando la temporada de fresas, vamos a utilizarlas. Ingredientes1 plancha de hojaldre (250g)Crema pastelera100 ml de nata para…
Hoy preparamos… Quiche de puerros y salmón ahumado
12/03/2015 Esta semana elaboraremos un delicioso quiche, muy fácil de hacer y muy económico. Resulta ideal para esas cenas inesperadas. Espero que os guste. Ingredientes: 1 lámina de pasta quebrada3…
Hoy preparamos… Encebollao
04/03/2015 Y esta semana seguimos homenajeando a la Cuaresma y en este tiempo buscaremos esos guisos de las abuelas típicos de esta fechas. Nos disponemos a prepara un «encebollao» (para…