23/06/2021
Hoy en “Somos Importantes” nos acompañan los hermanos Antonio y Carmen Morell Cantero que, junto a sus respectivas parejas Fina y Juan Antonio, decidieron iniciar una nueva aventura un 20 de junio de 1989. No conocían la hostelería, pero fueron muchos los que le animaron a abrir un restaurante que muy pronto se convertiría en uno de los lugares de referencia de nuestro municipio. Mesón Doña Parranda ha supuesto muchas horas de trabajo, de entrega, de sacrificio, de no poder dedicar mucho tiempo a la familia, a los amigos, con el objetivo de que el cliente se encontrara como en su propia casa y que pudiera disfrutar de los mejores platos que salían de una reducida cocina.
Muy pronto, los clientes se convirtieron en amigos y algunos incluso en familia. Recibieron mucho apoyo y cariño que siempre han intentado devolver de la mejor manera que han sabido y podido: acogiéndoles y ofreciendo un trato cercano, acogedor, sincero, honesto y familiar.
Los años pasan y ha llegado el momento merecido de dar un paso a un lado para disfrutar de una nueva etapa llena de recuerdos por el tiempo invertido y vivido entre las cuatro paredes del restaurante, y la ilusión de poder vivir grandes momentos junto a las personas que quieren.
El proyecto sigue de la mano de «Pombo+Arte», la fusión de “Grupo PomboMelo” y “Mesón Artesano”, para formar así un gran equipo lleno de ilusión y ganas de trabajar en Las Torres de Cotillas proyectando una idea renovada, pero manteniendo la esencia actual de Doña Parranda.
Antonio, Fina, Carmen y Juan Antonio ya tienen mesa reservada para cuando arranque el nuevo proyecto. Seguro que han encargado un arroz y bogavante y podrán disfrutar de Doña Parranda a 60 centímetros de distancia de lo que lo habían hecho hasta ahora: desde el exterior de la barra.
Nuestro reconocimiento y agradecimiento más sincero para todas las personas, como ellos, que han desarrollado y siguen dedicando sus esfuerzos en ofrecer a los demás lo mejor que tienen.
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