El programa Tiempos de Esperanza de Onda 92 Multimedia, dirigido por Joaquín Sánchez, recibe a Heidi Strohmayer para conocer la trayectoria de esta asociación de productores y consumidores ecológicos que ya roza los 150 socios activos.
El espacio Tiempos de Esperanza, conducido por Joaquín Sánchez, la ecología, la salud y la defensa del pequeño agricultor local han sido los grandes protagonistas. El programa ha contado con la presencia de Heidi Strohmayer, de BioSegura, una asociación de productores y consumidores de productos ecológicos que el año pasado celebró su vigésimo aniversario de andadura en la Región de Murcia.
Durante la entrevista, Strohmayer —de origen alemán pero afincada desde hace años en la región junto a su compañero Paco — ha explicado que el proyecto nació de la preocupación compartida de varios colectivos de Murcia por la salud y las condiciones del cultivo de frutas y verduras. Tras pasar por diferentes ubicaciones en Murcia y una larga etapa de 16 años en La Loma, actualmente BioSegura se encuentra instalada en la Avenida de los Pulpites, 16, en Las Torres de Cotillas.
Un modelo de consumo sin químicos y de cercanía
La asociación realiza repartos semanales y abre su tienda al público los martes de 13:00 a 20:00 horas (horario de verano). Además, cuentan con la plataforma web biosegura.es, donde ofrecen un catálogo completo de alimentación que va más allá de las frutas y hortalizas, incluyendo pan, harina, lácteos y quesos.
Strohmayer ha hecho hincapié en que todos los productos frescos cuentan con avales que certifican su origen ecológico, priorizando sellos locales:
- El CAEM (Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia).
- El SPG (Sistema Participativo de Garantía), un sello específico para pequeños agricultores de la región.
«Todos los abonos químicos quedan fuera», ha enfatizado la invitada. Como ejemplo, ha mostrado unos albaricoques cultivados en su propia finca de Bullas, donde emplean técnicas tradicionales como el estiércol y el acolchado de la tierra para mantener la humedad y proteger el suelo de la erosión.
La lucha contra el plástico y el mito de los precios altos
Uno de los puntos más debatidos en la entrevista fue la falsa creencia de que el producto ecológico es prohibitivo. Strohmayer invitó a comparar los precios de los cítricos o frutas locales con los productos importados de grandes superficies.
Asimismo, criticó el uso excesivo de plásticos en los supermercados tradicionales y explicó la alternativa que aplican en BioSegura: «Ofrecemos a los consumidores cajas reutilizables. Se llevan la fruta suelta en ellas. Hay que reducir el embalaje porque todo termina en el mar».
Educación, comedores y el futuro del ecologismo
A preguntas de Joaquín Sánchez sobre si la sociedad está ganando conciencia ecológica, Strohmayer ha afirmado que detectan un repunte de interés sobre todo en parejas jóvenes cuando tienen hijos : «Quieren que los críos se alimenten mejor que ellos y que descubran el sabor auténtico de la fruta, aunque visualmente no sea tan perfecta o brillante como la del supermercado».
El programa ha concluido con un mensaje de resistencia activa frente a las dificultades climáticas actuales, como las sequías y el granizo. Joaquín Sánchez despidió el espacio agradeciendo a BioSegura su compromiso por «ser esperanza en este mundo» y por ayudar a entender que la ecología es el único horizonte viable para el planeta.
Este artículo ha sido generado con la asistencia de una herramienta de Inteligencia Artificial utilizando la información proporcionada en la entrevista.
